Магазин чая и кофе
Интернет-магазин представительского класса
Каталог
Кофе
Кофе в зёрнах
Кофе в капсулах и чалдах
Кофе в дрип-пакетах
Молотый кофе
Растворимый кофе
Свежеобжаренный
Какао, сливки, шоколад
Чай
Зелёный чай
Чёрный чай
Чай Meal Time
Индийский чай
Чай каркаде
Красный чай
Чай матча (маття)
Чай пуэр
Чай ройбуш (ройбос)
Травяной чай
Чай улун
Фруктовый чай
Наполнители для вендинговых автоматов
Какао для вендинга
Кофе для вендинга
Молоко для вендинга
Чай для вендинга
Капучино для вендинга
Сахар, соль, перец
Оборудование
Сиропы
Барные сиропы
Сиропы для молочных коктейлей
Полезное питание
Посуда
Одноразовая посуда
Фарфоровая посуда
Экопосуда
Растительное молоко
Сладости
Смесь для молочных коктейлей и мягкого мороженного
Специи
Топпинги
Компания
О компании
Новости
Отзывы
Контакты
Лицензии
Акции
Блог
Контакты
Как купить
Условия оплаты
Условия доставки
Возврат товара
Оптовым покупателям
Оптовым покупателям
+375 29 635-60-20
+375 29 635-60-20основной
+375 33 633-60-20
Заказать звонок
Задать вопрос
Войти
  • Корзина0
  • Избранные товары0
  • Сравнение товаров0
manager@kavachay.by
225411, Республика Беларусь, г. Барановичи, ул. Пролетарская, 2Б, каб. 3


  • Instagram
  • Viber
  • Viber
  • WhatsApp
Магазин чая и кофе
Войти
+375 29 635-60-20
+375 29 635-60-20основной
+375 33 633-60-20
Заказать звонок
Сравнение0
Избранные товары 0
Корзина 0
Компания
  • О компании
  • Новости
  • Отзывы
  • Контакты
  • Лицензии
Каталог
  • Кофе
    Кофе
    • Кофе в зёрнах
    • Кофе в капсулах и чалдах
    • Кофе в дрип-пакетах
    • Молотый кофе
    • Растворимый кофе
    • Свежеобжаренный
    • Какао, сливки, шоколад
    • +  ЕЩЕ 2
  • Чай
    Чай
    • Зелёный чай
    • Чёрный чай
    • Чай Meal Time
    • Индийский чай
    • Чай каркаде
    • Красный чай
    • Чай матча (маття)
    • Чай пуэр
    • Чай ройбуш (ройбос)
    • Травяной чай
    • Чай улун
    • Фруктовый чай
    • +  ЕЩЕ 7
  • Наполнители для вендинговых автоматов
    Наполнители для вендинговых автоматов
    • Какао для вендинга
    • Кофе для вендинга
    • Молоко для вендинга
    • Чай для вендинга
    • Капучино для вендинга
  • Сахар, соль, перец
    Сахар, соль, перец
  • Оборудование
    Оборудование
  • Сиропы
    Сиропы
    • Барные сиропы
    • Сиропы для молочных коктейлей
  • Полезное питание
    Полезное питание
  • Посуда
    Посуда
    • Одноразовая посуда
    • Фарфоровая посуда
    • Экопосуда
  • Растительное молоко
    Растительное молоко
  • Сладости
    Сладости
  • Смесь для молочных коктейлей и мягкого мороженного
    Смесь для молочных коктейлей и мягкого мороженного
  • Специи
    Специи
  • Топпинги
    Топпинги
Акции
Блог
Контакты
Как купить
  • Условия оплаты
  • Условия доставки
  • Возврат товара
  • Оптовым покупателям
Оптовым покупателям
+  ЕЩЕ
    Магазин чая и кофе
    Компания
    • О компании
    • Новости
    • Отзывы
    • Контакты
    • Лицензии
    Каталог
    • Кофе
      Кофе
      • Кофе в зёрнах
      • Кофе в капсулах и чалдах
      • Кофе в дрип-пакетах
      • Молотый кофе
      • Растворимый кофе
      • Свежеобжаренный
      • Какао, сливки, шоколад
      • +  ЕЩЕ 2
    • Чай
      Чай
      • Зелёный чай
      • Чёрный чай
      • Чай Meal Time
      • Индийский чай
      • Чай каркаде
      • Красный чай
      • Чай матча (маття)
      • Чай пуэр
      • Чай ройбуш (ройбос)
      • Травяной чай
      • Чай улун
      • Фруктовый чай
      • +  ЕЩЕ 7
    • Наполнители для вендинговых автоматов
      Наполнители для вендинговых автоматов
      • Какао для вендинга
      • Кофе для вендинга
      • Молоко для вендинга
      • Чай для вендинга
      • Капучино для вендинга
    • Сахар, соль, перец
      Сахар, соль, перец
    • Оборудование
      Оборудование
    • Сиропы
      Сиропы
      • Барные сиропы
      • Сиропы для молочных коктейлей
    • Полезное питание
      Полезное питание
    • Посуда
      Посуда
      • Одноразовая посуда
      • Фарфоровая посуда
      • Экопосуда
    • Растительное молоко
      Растительное молоко
    • Сладости
      Сладости
    • Смесь для молочных коктейлей и мягкого мороженного
      Смесь для молочных коктейлей и мягкого мороженного
    • Специи
      Специи
    • Топпинги
      Топпинги
    Акции
    Блог
    Контакты
    Как купить
    • Условия оплаты
    • Условия доставки
    • Возврат товара
    • Оптовым покупателям
    Оптовым покупателям
    +  ЕЩЕ
      Сравнение0
      Избранные товары 0
      Корзина 0
      Условия хранения и срок годности кофе в зернах
      Сравнение0 Избранные товары 0 Корзина 0
      Телефоны
      +375 29 635-60-20основной
      +375 33 633-60-20
      Заказать звонок
      • Компания
        • Назад
        • Компания
        • О компании
        • Новости
        • Отзывы
        • Контакты
        • Лицензии
      • Каталог
        • Назад
        • Каталог
        • Кофе
          • Назад
          • Кофе
          • Кофе в зёрнах
          • Кофе в капсулах и чалдах
          • Кофе в дрип-пакетах
          • Молотый кофе
          • Растворимый кофе
          • Свежеобжаренный
          • Какао, сливки, шоколад
        • Чай
          • Назад
          • Чай
          • Зелёный чай
          • Чёрный чай
          • Чай Meal Time
          • Индийский чай
          • Чай каркаде
          • Красный чай
          • Чай матча (маття)
          • Чай пуэр
          • Чай ройбуш (ройбос)
          • Травяной чай
          • Чай улун
          • Фруктовый чай
        • Наполнители для вендинговых автоматов
          • Назад
          • Наполнители для вендинговых автоматов
          • Какао для вендинга
          • Кофе для вендинга
          • Молоко для вендинга
          • Чай для вендинга
          • Капучино для вендинга
        • Сахар, соль, перец
        • Оборудование
        • Сиропы
          • Назад
          • Сиропы
          • Барные сиропы
          • Сиропы для молочных коктейлей
        • Полезное питание
        • Посуда
          • Назад
          • Посуда
          • Одноразовая посуда
          • Фарфоровая посуда
          • Экопосуда
        • Растительное молоко
        • Сладости
        • Смесь для молочных коктейлей и мягкого мороженного
        • Специи
        • Топпинги
      • Акции
      • Блог
      • Контакты
      • Как купить
        • Назад
        • Как купить
        • Условия оплаты
        • Условия доставки
        • Возврат товара
        • Оптовым покупателям
      • Оптовым покупателям
      • Личный кабинет
      • Корзина0
      • Избранные товары0
      • Сравнение товаров0
      • +375 29 635-60-20основной
        • Назад
        • Телефоны
        • +375 29 635-60-20основной
        • +375 33 633-60-20
        • Заказать звонок
      Контактная информация
      225411, Республика Беларусь, г. Барановичи, ул. Пролетарская, 2Б, каб. 3


      manager@kavachay.by
      • Instagram
      • Viber
      • Viber
      • WhatsApp

      Срок годности кофе в зернах

      Главная
      —
      Блог
      —Срок годности кофе в зернах

      Чай или кофе? Раз уж вы читаете эту статью, ответ очевиден! Сотни тысяч кофеманов по всему миру находятся в поиске "того самого" кофе для себя, а когда находят, уже не могут оторваться. Продукт приходится покупать большими объёмами, ведь он выпивается так быстро! Но как долго можно хранить кофе в зёрнах, при этом, не потеряв его свойства?

      открытая упаковка с кофейными зернами внутри

      Способы хранения зернового кофе

      На первый взгляд может показаться, что кофе в зернах имеет большой срок годности, где бы он не лежал, однако истинные любители этого напитка на собственном опыте знают, что это совсем не так.

      При неправильном хранении зёрен, они могут потерять свои свойства и аромат, а что ещё хуже - приобрести неприятные запах и привкус. Чтобы подольше сохранить кофе как можно более свежим, следуйте нескольким правилам:

      • При покупке кофе в упаковке, не открывайте пачку слишком сильно. Отрежьте уголок, отсыпьте нужное количество, выпустите из пакета лишний воздух и плотно закройте.
      • Лучше всего пересыпать зёрна в тару. Для этой цели подойдёт стекло или алюминий.
      • Не держите кофе вблизи сильно пахнущих продуктов, свечей или благовоний.
      • Для максимального эффекта оберните зёрна в фольгу и только потом кладите в тару. Так кофе точно не впитает посторонние запахи и сохранит свои.
      • Кофе не должен попадать под прямые солнечные лучи. Желательно использовать непрозрачную ёмкость или спрятать её в тёмное место.
      • Воздух пагубно влияет на зёрна, поэтому они должны находиться в герметично закрытой упаковке или ёмкости.
      • Для хранения продукта не стоит использовать деревянные, пластиковые или металлические тары.
      • Если нужно хранить большое количество кофе долгое время, то лучше всего разделить его на недельные порции по разным ёмкостям. Таким образом, используя одну тару, кофе в других не будет подвергаться контакту с воздухом и будет дольше пригоден к использованию.

      Не обжаренный кофе

      Плюсы:

      • сырые кофейные зёрна стоят значительно дешевле обжаренных;
      • не обжаренный кофе хранится намного дольше. Целый год он будет обладать всё теми же первоначальными свойствами, много сохранится до 3 лет, а максимальный срок хранения - 5 лет.

      Чтобы купить в магазине свежие сырые зёрна и долго держать их дома, обратите внимание на несколько деталей:

      • однородный цвет;
      • матовая поверхность;
      • несильный травяной аромат;
      • отсутствие особого крошения при откусывании зерна.

      Если кофе неоднородного цвета и разного размера, скорее всего это ссыпанные в одну кучу остатки разных сортов, такие зёрна лучше не покупать.

      Старые зёрна не источают аромата, но при этом имеют одинаковый оттенок. Они выглядят ссохшимися по краю. Такой кофе не рекомендуется долго хранить.

      Обжаренный кофе

      При обжарке зёрна меняют размер, цвет и запах. Также раскрывается полный букет аромамасел, и они имеют свойство быстро испаряться, поэтому срок годности такого кофе меньше, чем до обжарки.

      Срок годности обжаренных зёрен зависит от условий хранения. Например:

      • любая негерметичная упаковка сохранит кофе на 10-14 дней;
      • применение фольги для упаковки кофе в домашних условиях поможет добавить еще пару недель, итого продукт сохранится на 3-4 недели;
      • до 6 месяцев может продлить срок годности герметичный бумажный четырёхслойный пакет, а добавочный полимерный слой внутри поспособствует хранению до 9 месяцев;
      • до года могут храниться жареные зёрна в пакетах со специальными газоотводящими клапанами. Они бывают изготовлены на основе плёнки или фольги;
      • кофе в непрозрачных банках, герметично упакованный фабричным способом, имеют ещё больший срок хранения - до полутора лет.
      рука держит горсть зерен кофе

      Что не нужно делать, чтобы сохранить кофе как можно дольше

      Есть несколько основных ошибок в условиях хранения кофейных зёрен. Вот несколько из них:

      1. Хранение в холодильнике. Нельзя держать этот продукт рядом с другими пахнущими предметами, в первую очередь - с едой. Кофе впитает в себя все запахи.
      2. Извлечение без надобности. Не стоит лишний раз открывать упаковку с кофе.
      3. Хранение возле плиты, раковины, холодильника. Лишние перепады температур пагубно влияют на кофейные зёрна.

      При желании кофе можно надолго сохранить в первоначальном виде, но лучший вариант - покупать свежие зёрна маленькими порциями.

      Товары
      Все 4
      Кофе в зёрнах 4
      Назад к списку
      • Условия оплаты
      • Условия доставки
      • Возврат товара
      • Оптовым покупателям
      • Обзоры товаров 1
      • Советы покупателям 41
      Кофее
      Всегда только свежие новости и акции
      Подписаться

      Задать вопрос
      Оставить отзыв
      Новости
      5 января 2022
      Расширение ассортимента растительного молока Green Milk
      5 января 2022
      Капсулы для Nespresso в продаже
      1 января 2022
      Натуральные согревающие чаи Meal Time
      Статьи
      23 ноября 2023
      Состав кофе
      20 сентября 2023
      Виды кофе
      20 сентября 2023
      Как правильно заваривать чай?
      Внизу страницы
      О компании
      Как купить
      Производители
      Контакты
      Акции
      Справочная информация
      • Instagram
      • Viber
      • Viber
      • WhatsApp
      +375 29 635-60-20
      +375 29 635-60-20основной
      +375 33 633-60-20
      Заказать звонок
      manager@kavachay.by
      225411, Республика Беларусь, г. Барановичи, ул. Пролетарская, 2Б, каб. 3


      Подписаться на рассылку
      Политика конфиденциальности
      Договор публичной оферты

      Продвижение сайта - websfera.by

      2025 © ЧТУП "РЭЙВБЕЛ"
      225411, Республика Беларусь,
      г. Барановичи, ул. Пролетарская, 2Б, каб. 3
      Режим работы, Пн. – Пт.: с 9:00 до 17:00
      Регистрация в торговом реестре 524754 от 09.12.2021
      контакты уполномоченного для разрешения споров,
      наименование и контакты контролирующего органа)